春，姗姗而来；冬，恋恋未走。地处湖南省邵阳市隆回县的大东山上，一脸羞涩的春与强打精神的冬，在山顶举行一场季节更替仪式。

　　风一吹，青青翠竹兀自摇曳起来，满山簌簌地响。听，仔细地听，从大东山走过，我听到地底下春天在拔节的声音；看，仔细地看，大东山的竹叶有茸毛般的嫩绿作镶边，那就是春天的一抹印记。

　　但我看到的还是冬的痕迹——大东山上云雾缭绕。云是春的裙裾，还是冬的围巾？五步一云，十步一雾，裙裾散逸，围巾飘发，竹林丛里，枞树脚边，晶莹剔透的雪花，依然伏在大东山里。是眷恋，还是霸道？纵使春深多日色，入山深处亦冬衣。云雾缭绕的大东山上，一山融合四季，随时随地，春夏秋冬都是共生共存的吧？

　　箯舆轧幽径，乔松矫疏花。

　　好鸟媚嘉荫，圆吭咽清笳。

　　膏畦走秧马，茅檐嘶茧车。

　　谁知天下东，尽属山人家。

　　桥横涧水断，寺古林屋斜。

　　铭架镇法鼓，诗碑记煎茶。

　　这是南宋诗人洪咨夔写的《入山》。大东山正是这般胜景：有一处桥横，有一处涧水，有一座古寺，有一处林屋，有一处法鼓，有一处诗碑，有一处煎茶记。古寺叫东山禅寺，也叫药王殿，那是“药王”孙思邈寻找可以药用的好茶时，四处皆寻常，唯见此处独胜，他便不走了，“结庐在此境，楚竹试新茶”，还建起了斜斜的古屋，架起了法鼓，树起了诗碑。

　　残雪消融，溪流淙淙，此茶自傲雄，嫩芽初上落叶松。季节刚变换，有人便叫我来看东山茶。“豆蔻梢头二月初，娉娉袅袅一芽余”，曹家冲里的茶还在含苞，苞还是芽，芽还未叶，叶还未展，羞答答、细嫩嫩、眼咪咪地眠在春天的内衣里，不敢伸出细眼来瞟一眼冬天那飘飘然的白围巾。

　　谷雨未来呢，采茶姑娘都没来呢，我却来了。我泡了一杯茶，经过80度水的浸泡，茶在玻璃杯中曼妙起舞。我喜欢毛尖，喜欢绿茶，感觉她像情窦初开的女孩儿，有点羞涩，情开一缝；也不比那老茶，要花100摄氏度的心情去熬、去煮，她才会绽些沉香与我，难熬。

　　绿茶，从来佳茗似佳人。这佳人般的绿茶，犹如着浅色绿裾的少女，虽则淡淡的，却是清清的、香香的，沁我肝脾，入我心肠。

　　大东山上的这次问茶，犹如是一场恋爱，却不是一桩婚姻，仿佛回到古典仪式，只是一次倒茶。古典婚姻，是要问礼、纳采、倒茶、定亲，之后才是结婚。我向来与茶婚姻热泡，都是与茶“唇对唇，心入心”，整个是直接送入洞房；而这次问茶，不是先结婚后恋爱，而是先恋爱后结婚。“东山有茶未长成，养在深山人未识。” 我是来偷窥她的，来问礼她的，我是来预定前盟的。她天生丽质，不能让他人捷足先登, 我要将她“一朝选在我之侧”。

　　东山茶在山色空蒙中起舞，在玻璃杯里沉浮，一园又一园，一冲又一冲，东山茶在春冬交响曲里自在摇曳、曼妙生姿。而其他茶园，茶树都是剪了枝的，茶叶都是整了容的，“斫其正，养其旁条，删其密，夭其稚枝，锄其直，遏其生气，以求重价。”那是茶明星啊，我这是茶村姑，她自由生，自在长，天生丽质，自尊自爱保持自身格调，几分野气，几分真气，外加几分的青春。

　　我已将东山茶预定入我心。走到茶山间，见到一株株茶树上，枝杈间一芽正卷着，一叶也是卷着，含苞未放，含情脉脉。我摘下她，放唇边亲吻，羞羞答答地，她将初吻献给了我——送至我舌尖深处，缱缱绻绻。唇间吻，是浅尝即止；舌尖吻，是深度交融。东山茶未放芽苞，清、嫩、香、韧、醇中带点涩，甘里含些鲜，天地灵秀，这是东山云雾缭绕，云含醇笑，雾带香鲜。

　　是的，湘中沃土，富含硒元素，这就是孙思邈追踪寻觅的含药茶？问世间硒为何物？营养学家回答：“硒是生命火种，硒是长寿元素，硒是心脏守护神，硒是天然解毒剂。”按照凤辣子王熙凤对林黛玉妹妹说法“喝了我家的茶，你就是我家人”，喝了东山茶，我就可以想象到最浪漫的事：“泡着一泡东山茶，摇着轮椅，轻轻摇，与你一起慢慢地变老……”

　　春来了，你也应该出去走走。在诗与远方，有《诗经》里的女子，怜我一个冬天活得苟且又够呛，遥传一声低语：“出去走走吧。”恰有三五好友喊我，迫不及待地，与春冬交战，与寒热交战，信步奔上大东山，见到这处云雾茶，如同见了她，“溜溜的她哟，心儿一个嘿嘿嘿”。

　　等待花开，你愿意吗？

　　离开大东山时，有茶歌从远处传来，是有名的民歌《六口茶》：

　　“……喝你六口茶呀问你六句话，眼前这个妹子（噻）今年有多大？

　　你喝茶就喝茶呀那来这多话，眼前这个妹子（噻）今年一十八。”

　　十八恰含苞，我且用风花前盟，续我雪月后约。

　　资料来源：中国民族报